Αν και πολλά παιδιά και ενήλικες στις βιομηχανοποιημένες χώρες καταπολεμούν το υπερβολικό βάρος, ο υποσιτισμός αποτελεί, επίσης, ένα πρόβλημα. Εξετάσεις έχουν δείξει ότι το 15 έως 40 τοις εκατό των νοσηλευομένων ασθενών στην Ευρώπη έχουν επηρεαστεί. Οι αιτίες του υποσιτισμού περιλαμβάνουν χρόνιες ασθένειες όπως καρκίνος, άνοια σε ηλικιωμένους ασθενείς, διαταραχές στη ρύθμιση της πείνας και του κορεσμού, επιδείνωση της αίσθησης της γεύσης ή προβλήματα με το μάσημα. Οι διατροφικές διαταραχές μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε υποσιτισμό.

Seca Analytics 115Υπάρχουν διαθέσιμοι πολλοί διαφορετικοί δείκτες διατροφής που βοηθούν στην παρακολούθηση του υποσιτισμού. Ο δείκτης MUST (Παγκόσμιο Εργαλείο Παρακολούθησης Υποσιτισμού) αναπτύχθηκε για ενήλικες από μια διεπιστημονική ομάδα της Βρετανικής Ένωσης Παρεντερικής και Εντερικής Διατροφής (BAPEN). Είναι κατάλληλος για την παρακολούθηση τόσο των νοσηλευομένων όσο και μη-νοσηλευομένων ασθενών.

Ο δείκτης MUST περιλαμβάνει τον ΔΜΣ (Δείκτη Μάζας Σώματος), την απώλεια βάρους του ασθενούς και τη σοβαρότητα της ασθένειάς του και καθορίζει τον αριθμό των σημείων που σχετίζονται με έναν διατροφικό κίνδυνο.

Ο δείκτης MUST έχει πέντε στάδια για την παρακολούθηση και την διαχείριση:

  1. Μετρήστε το ύψος και το βάρος και υπολογίστε και αξιολογήστε τον ΔΜΣ: ΔΜΣ > 20 = 0 πόντοι, 18.5-20 = 1, < 18.5 = 2.
  2. Υπολογίστε και αξιολογήστε την μη προγραμματισμένη απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια των τριών έως έξι περασμένων μηνών: Απώλεια βάρους < 5% = 0 πόντοι, 5-10% = 1, > 10% = 2
  3. Εάν ο ασθενής είναι σοβαρά άρρωστος και δε υπάρχει ή είναι πιθανό να μην υπάρχει διατροφική πρόσληψη για > 5 μέρες, προσθέστε 2 πόντους
  4. Προσθέστε όλους τους πόντους και αξιολογήστε τα αποτελέσματα 0 πόντοι: χαμηλός κίνδυνος, 1: μέσος κίνδυνος, 2: υψηλός κίνδυνος υποσιτισμού
  5. Ανάλογα με τον κίνδυνο, εισάγετε μέτρα που προτείνονται στην βιβλιογραφία του δείκτη MUST.

Το λογισμικό για υπολογιστή PC seca analytics 115 είναι ένα αποτελεσματικό βοήθημα για την παρακολούθηση της απώλειας βάρους. Υπολογίζει τον ΔΜΣ και τεκμηριώνει το βάρος του ασθενούς σε μια καμπύλη τάσης.